سبد خرید - 0 مورد

سبد خرید شما خالی است.

پودر کاکائو Cocoa solids

۸۰۰،۰۰۰ ریال۴،۰۰۰،۰۰۰ ریال

صاف
مقایسه

توضیحات

درخت كاكائو درختى هميشه سبز ويژه پهنه هاى وسيع گرمسيرى است. اين درخت بومى مكزيك آمريكاى مركزى است وقسمت مورداستفاده آن دانه هايش مى باشد كه پس از جدا كردن ميوه خشك وسپس فرآورى مى گردد. دانه كاكائوازديرباز مورد استفاده و توجه بوده به طورى كه در قديم براى بيش از300 سال مانند طلا و به صورت پولدر دادوستد مورد استفاده قرار مى گرفت. در قرن ششم پس از ميلاد مردم از دانه هاى درخت كاكائو استفاده خوراكى مى كردند و نوشيدنى حاصل ازآن را آب تلخ مى ناميدند. در سال600 بعد از ميلاد تمدن مايا به آمريكاى جنوبى گسترش يافت و آنها در قلمروهاى جديد خود شروع به كاشت درخت كاكائو كردند و كاكائو را غذاى خدايان ناميد.

پس از ورود شكلات به كشور اسپانيا و ازدواج شاهزاده ماريا ترزا و شاهزاده فرانسفو شاهزادهخانم جوان يك تكه كاكائو را در صندوقچه اى زيبا به همسرش هديه كردو از همين زمان بود كه علاقه و توجه مردم فرانسه به شكلات زياد شد.آنان معتقد بودند نوشيدن كاكائو به انسان دانايى و قدرت عطا مى كنند.سرخ پوستان ساكن مكزيك و سرخ پوستان مايا به منظور ارج نهادن به مقام شامخ جنگجويان و نجيب زادگان كاكائو را در جام هايى كه از طلابود به آنان مى نوشاندند.

کاربرد پودر کاکائو در صنایع غذایی

– شکلات های واقعی تهیه شده از کره کاکائو cocoa butter

– شکلاتهای تهیه شده از جانشینهای کره کاکائو

– فراورده های کاکائویی مانند شکلات صبحانه ، فیلینگ کیکها و کلوچه

– روکشهای شکلاتی

– پودر نوشیدنیها

– پودر شیرکاکائو

– بستنی

– خامه های شکلاتی

– کاستاردها ، موسها ، پودینگها

– ماکارونی و پاستا با طعم کاکائو

– سیگار

توضیحات تکمیلی

وزن نامعلوم
وزن

200 گرمی, 500 گرمی, یک کیلویی

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “پودر کاکائو Cocoa solids”